Una alimentazione
anti-aging è completamente differente da una dieta dimagrante:
l'elemento comune alle due diete è dato dalla restrizione calorica,
volta alla riduzione o al controllo del peso corporeo, che è un
fattore importante in direzione anti invecchiamento.
Più specificamente, occorre modificare la composizione corporea individuale, riequilibrando il rapporto tra massa grassa e massa magra, a favore di quest'ultima: risultato che si ottiene coniugando una corretta alimentazione con l'esercizio fisico, indispensabile per lo sviluppo della massa magra (massa muscolare). Un incremento della massa magra aumenta la capacità dell'organismo di consumare le calorie, così come accade nelle persone giovani.Inoltre l'incremento della massa magra e una parallela riduzione della massa grassa, mantiene o incrementa in modo ottimale la produzione e i livelli degli ormoni e delle sostanze bioumorali chiave dell'invecchiamento (GH, IGF-1, insulina, glucagone, cortisolo, Dhea).
Più specificamente, occorre modificare la composizione corporea individuale, riequilibrando il rapporto tra massa grassa e massa magra, a favore di quest'ultima: risultato che si ottiene coniugando una corretta alimentazione con l'esercizio fisico, indispensabile per lo sviluppo della massa magra (massa muscolare). Un incremento della massa magra aumenta la capacità dell'organismo di consumare le calorie, così come accade nelle persone giovani.Inoltre l'incremento della massa magra e una parallela riduzione della massa grassa, mantiene o incrementa in modo ottimale la produzione e i livelli degli ormoni e delle sostanze bioumorali chiave dell'invecchiamento (GH, IGF-1, insulina, glucagone, cortisolo, Dhea).
